Antes de iniciarmos a receita vamos acender o forno a 180 graus para que ele pré-aqueça.
Em seguida em uma batedeira bata 5 claras em neve e em seguida adicione as 5 gemas peneiradas, uma a uma, sem parar de bater.
Então acrescente 1 colher (chá) de essência de baunilha e bata mais um pouco.
Junte 10 colheres (sopa) de açúcar e bata até obter um creme claro e fofo.
Tire da batedeira e adicione o amido de milho aos poucos e misture de baixo para cima, com auxílio de um fouet (para incorporar ar na massa).
Por fim transfira a massa para uma forma média untada e enfarinhada de buraco central.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, até corar e passar no teste do palito. (Espete um palito, se ele sair limpo está bom)
Retire do forno, aguarde amornar e desenforme.
Prontinho, agora é só saborear esse bolo delicioso.
Aqui você ira encontrar milhares de receitas entre elas estão, Receitas de bolo, receitas de bolo de chocolate, receitas de brownie, receitas fáceis, receitas bolo de cenoura, receitas fitness, receitas praticas, receitas rápidas, receitas de bolo no pote... uma infinidade de receitas em um lugar só! E ae? Bora fazer sua receitas de bolos? Pode ter certeza vai ter surpreender e todos que provarem!