No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo e o leite e bata por 3 minutos.
Adicione o queijo parmesão, o coco ralado e o fermento em pó
Bata por mais 15 segundos, apenas para misturar
Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada
Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por aproximadamente 1 hora ou até dourar.
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