Coloque no liquidificador os ovos, leite, óleo e cenoura ainda úmidos, bata até que a cenoura tenha sido bem triturada.
Coloque os ingredientes do liquidificador em uma tigela, coloque farinha de trigo, açúcar e misture bem, após isso, adicione o fermento e misture novamente.
Faça a transferência da massa para uma forma untada e enfarinhada (a forma deve ter15cm ou 20cm), leve para assar em um forno preaquecido a 200ºC, deixe por 30minutos, ou então, faça o teste do palito até que ele saia limpo.
Bata bem as claras até que elas comecem a espumar, junte 3 colheres de sopa de açúcar e bata até que forme picos firmes.
Em uma outra tigela, coloque a Nutella e bata com a batedeira para adicionar ar e deixar com um aspecto mais macio, misture com a gelatina já hidratada de acordo com as instruções do fabricante e misture bem.
Junte as claras em neve e depois misture de maneira delicada fazendo movimentos debaixo para cima, até ver que ficou homogêneo.
Antes de remover o bolo da forma, é preciso esperar que ele esfrie, para isso, coloque o bolo no freezer para facilitar o processo.
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