Bata as claras em neve e reserve.
Em um liquidificador, bata o açúcar com manteiga.
Acrescente, então, as gemas, o sal, o leite, batendo sempre.
Por último, adicione a farinha, queijo, fermento e as claras. Bata bem.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de rosca.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 45 minutos.
Desenforme e sirva! Bom apetite.
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