Peneire a farinha da massa, fermento, bicarbonato, sal e reserve.
Na batedeira, bata por 1 minuto o cream cheese e a manteiga.rn
Em seguida, adicione o açúcar e bata por mais 3 minutos.rn
Adicione os ovos um a um e junte as raspas e a farinha aos poucos.rn
Coloque em forma de 22cm ou 2 para bolo inglês, passe as uvas na farinha e adicione por cima da massa arrumando com a espátula.
Asse em forno pré-aquecido a 170°C por mais ou mesmos 45 minutos.
Para calda, coloque o açúcar, a água e as uvas em uma panela e deixe cozinhar até ficar brilhante e com uma consistência grossa. Depois, é só servir!
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