Receita de Bolo Indiano

Postado em: 25 de Agosto de 2022
Capa
Bolo Indiano. Aprenda a fazer um bolo muito gostoso pro seu dia ficar melhor. Bora la?
Ingredientes
Modo de Preparo
  • Coloque em uma batedeira as claras e a pitada de sal e bata até ficar claras em neve

  • Adicione os açúcares, depois o óleo, as gemas e a canela em pó

  • Desligue a batedeira e acrescente uma pitada de noz moscada e a farinha de rosca e mexa bem

  • Por último acrescente o fermento químico e mexa novamente

  • Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca

  • Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo

Recheio
Modo de Preparo
  • Coloque em uma panela em fogo desligado o leite condensado, a gema e a manteiga

  • Misture um pouco e leve ao fogo médio sempre mexendo até começar a ferver

  • Cozinhe por mais uns 2-3 minutos e desligue o fogo

  • Acrescente o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo

Montagem
  • Desenforme o bolo levemente morno para não grudar na forma em uma tábua e corte-o ao meio

  • Transfira para o prato que irá servir

  • Recheie com metade do creme tampe o bolo com a outra massa

  • Cubra com mais ou menos a mesma quantidade de creme do recheio por cima

  • Espalhe uma camada mais fina nas laterais

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