Em um liquidificador, coloque as cenouras, o óleo, os ovos e bata até ficar homogêneo
Despeje em um recipiente, adicione o açúcar e misture
Acrescente a farinha (peneirada) e misture até agregar bem
Finalize com o fermento e misture até incorporar
Transfira para uma forma ballerine untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
Em uma panela, coloque todos os ingredientes, misture e leve ao fogo baixo
Mexa sem parar até começar a ferver
Começou a ferver, conte 7 minutos, mexendo, e desligue
Despeje em um prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente
Desenforme o bolo e coloque a cobertura em um saco de confeitar
Vá decorando a parte de cima da massa, com a cobertura fazendo os desenhos e decorações que você preferir
Agora é só servir. Bom apetite
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