Derreta a manteiga em uma panela e misture o chocolate em pó até obter um creme homogêneo.
Adicione os açúcares (mascavo e branco) e mexa até ficar bem dissolvido.
Em uma batedeira ou liquidificador, bata os ovos com a essência de baunilha e logo depois misture com creme de chocolate.
Adicione a farinha de amêndoas, o fermento em pó, as nozes e misture bem.
Despeje a massa em uma assadeira pequena , untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó.
Leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
Desenformar e deixar esfriar.
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