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Bolo De Mandioca

  • Tempo de preparo: 0:50
  • Rendimento: 10 Pessoas porções
  • Dificuldde: Fácil
Ingredientes
  • 2 ovos
  • 270 g de açúcar
  • 40 g de Manteiga em temperatura ambiente
  • 200 mL de leite de coco
  • 500 g de mandioca crua ralada
Modo de Preparo
  • Coloque em uma tigela os ovos, o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente
  • Mexa muito bem até ficar homogêneo
  • Acrescente o leite de coco e quase toda mandioca ralada, reserve uns 50g
  • Misture bem
  • Despeje em uma forma untada com manteiga utilizei uma redonda de 21 cm de diâmetro
  • Decore com o restante da mandioca ralada
  • Leve ao forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 50 minutos
  • Ou até que fique bem douradinho nas bordas
  • Com o bolo levemente morno desenforme
Receita disponível em: https://receitasdebolos.net/bolo-de-mandioca/