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Receita de Bolo de Maracujá com Doce de Leite: Uma Delícia Tropical

O bolo de maracujá com doce de leite é uma combinação irresistível de sabores tropicais e doçura cremosa. Perfeito para ocasiões especiais ou para dar um toque exótico ao seu café da tarde. Vamos aprender a preparar essa maravilha?

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura:

  • 1 lata de doce de leite (cerca de 400g)
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • Polpa de 1 maracujá para decorar

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  • Adicione o óleo e o suco de maracujá, misturando bem.
  • Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, incorporando delicadamente à mistura líquida até obter uma massa homogênea.

2. Assando o Bolo:

  • Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

3. Preparação do Recheio e Cobertura:

  • Em uma tigela, misture o doce de leite com o suco de maracujá até obter uma consistência cremosa e homogênea.
  • Se desejar, reserve um pouco dessa mistura para a cobertura.

4. Montagem do Bolo:

  • Corte o bolo ao meio, horizontalmente, formando duas camadas.
  • Espalhe a mistura de doce de leite com maracujá sobre a camada inferior.
  • Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o restante do doce de leite.
  • Decore com a polpa de maracujá, espalhando uniformemente sobre a cobertura.

5. Servindo:

  • Sirva o bolo de maracujá com doce de leite em fatias generosas, acompanhado de um chá ou café.
Bolo de Maracujá com Doce de Leite

Dica Extra:

Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar raspas de limão à massa do bolo. Isso dará um toque cítrico que combina perfeitamente com o maracujá e o doce de leite.

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Preparar esta receita de Bolo de Maracujá com Doce de Leite é uma maneira deliciosa de trazer um toque tropical e cremoso para sua mesa, tornando qualquer ocasião ainda mais especial.

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3 comentários em “Receita de Bolo de Maracujá com Doce de Leite: Uma Delícia Tropical”

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