A torta de maçã é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Com uma massa crocante e um recheio doce e aromático, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.
Ingredientes
Para preparar a torta de maçã, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Massa:
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/4 a 1/2 xícara de água gelada
Recheio:
- 6 maçãs descascadas e fatiadas
- 3/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de manteiga
Para Pincelar:
- 1 ovo batido
- 1 colher de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Preparar a torta de maçã é simples e rápido. Siga as etapas abaixo para garantir uma sobremesa deliciosa.
Para a Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos ou um cortador de massa, misture até que a massa fique com uma textura de farofa grossa.
- Adicione a água gelada, uma colher de sopa por vez, até que a massa comece a se unir.
- Divida a massa em duas partes, forme discos, envolva em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Para o Recheio:
- Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas, o açúcar, a farinha de trigo, a canela, a noz-moscada e o suco de limão.
- Deixe a mistura descansar enquanto prepara a massa.
Montagem:
- Preaqueça o forno a 200ºC.
- Em uma superfície levemente enfarinhada, abra um dos discos de massa até ficar com um tamanho suficiente para cobrir o fundo e as laterais de uma forma de torta de 22 cm.
- Transfira a massa para a forma e pressione suavemente para ajustar.
- Despeje o recheio de maçã sobre a massa na forma, espalhando uniformemente.
- Corte a manteiga em pequenos pedaços e distribua sobre o recheio.
- Abra o segundo disco de massa e coloque sobre o recheio, cobrindo a torta. Aperte as bordas para selar e faça pequenos cortes no topo para permitir a saída do vapor.
- Pincele o topo da torta com o ovo batido e polvilhe com o açúcar.
- Leve ao forno por 45-50 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o recheio borbulhando.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas e Sugestões
Para deixar a torta de maçã ainda mais saborosa, você pode seguir algumas dicas e sugestões.
- Sirva a torta com uma bola de sorvete de baunilha para uma combinação perfeita.
- Adicione passas ou nozes ao recheio para um toque especial.
- Use uma mistura de diferentes tipos de maçãs para um sabor mais complexo.
Informações Adicionais
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Descanso: 1 hora
Tempo de Cozimento: 50 minutos
Tempo Total: 2 horas e 20 minutos
Calorias: Valor Energético Kcal
Porções: Serve 8 porções
Conclusão
A torta de maçã é uma sobremesa clássica, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Aproveite esta receita em momentos especiais e surpreenda seus convidados com essa delícia.
Gostou dessa receita de torta de maçã? Temos muitas outras receitas deliciosas esperando por você! Não deixe de curtir nosso parceiro Na Cozinha para ficar por dentro de mais dicas de culinária e receitas incríveis. E não se esqueça de conferir outros artigos interessantes no nosso blog.
Acompanhe-nos e fique por dentro das novidades:
Veja também:
Torta de Liquidificador Perfeita Fácil e Deliciosa
Romeu e Julieta no Forno: Uma Delícia Clássica e Fácil de Fazer
