Bolinho de Chuva Sequinho Perfeito para o Lanche da Tarde

Os bolinhos de chuva são uma delícia tradicional, amada por muitos devido ao seu sabor irresistível e textura crocante por fora e macia por dentro. Perfeitos para acompanhar um café ou chá no lanche da tarde, esses bolinhos são rápidos e fáceis de preparar. Vamos aprender a fazer essa receita clássica e irresistível?

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• Açúcar e canela para polvilhar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Preparação da Massa:

1. Misturando os Ingredientes Líquidos: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Adicione o leite e a essência de baunilha (se estiver usando), misturando bem.
2. Incorporando os Ingredientes Secos: Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione os ingredientes secos aos poucos à mistura líquida, mexendo suavemente com uma espátula ou batedor de arame até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar levemente espessa.

Fritando os Bolinhos:

3. Aquecendo o Óleo: Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. O óleo deve estar quente, mas não fervendo, para que os bolinhos cozinhem por dentro sem queimar por fora.
4. Fritando os Bolinhos: Com a ajuda de duas colheres, pegue pequenas porções da massa e coloque no óleo quente. Frite os bolinhos até dourarem, virando-os para que cozinhem por igual. Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Finalizando os Bolinhos:

5. Polvilhando Açúcar e Canela: Em uma tigela, misture açúcar e canela a gosto. Passe os bolinhos fritos na mistura de açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
6. Servindo: Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes, acompanhados de um café, chá ou chocolate quente. Aproveite!

Dicas e Variações:

1. Variedade de Sabores:

Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico. Outra opção é adicionar coco ralado à massa para um sabor diferente e delicioso.

2. Recheio:

Para uma versão recheada, faça uma pequena cavidade nos bolinhos já fritos e coloque um pouco de doce de leite, geleia ou creme de avelã.

3. Versão Assada:

Para uma opção mais saudável, asse os bolinhos de chuva em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até dourarem levemente. Pincele um pouco de manteiga derretida nos bolinhos antes de passar no açúcar e canela.

4. Massa sem Glúten:

Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou uma mistura de farinhas sem glúten para uma versão adequada para celíacos.

5. Congelamento:

Prepare a massa dos bolinhos e congele em pequenas porções. Quando quiser fritar, retire a massa do congelador e frite diretamente no óleo quente, ajustando o tempo de fritura.

Benefícios de Preparar em Casa:

1. Economia:

Preparar bolinhos de chuva em casa é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis que geralmente já temos na despensa.

2. Controle de Ingredientes:

Ao fazer os bolinhos em casa, você tem total controle sobre os ingredientes que utiliza, podendo optar por produtos frescos e de qualidade, além de evitar conservantes e aditivos presentes em produtos industrializados.

3. Personalização:

A receita de bolinhos de chuva permite uma infinidade de variações, tornando-se um prato versátil e sempre surpreendente. Adapte os temperos, recheios e acompanhamentos para criar um prato único e delicioso.

Curiosidades sobre os Bolinhos de Chuva:

1. Origem dos Bolinhos de Chuva:

Os bolinhos de chuva têm origem na culinária portuguesa, sendo adaptados no Brasil e se tornando uma receita típica em diversas regiões. Tradicionalmente, são preparados em dias chuvosos, quando as crianças ficavam em casa e pediam um lanche especial.

2. Popularidade no Brasil:

Os bolinhos de chuva são muito apreciados no Brasil, especialmente no lanche da tarde. Sua praticidade e sabor fazem deles uma escolha frequente para acompanhar um café ou chá.

3. Versões Regionais:

Em diferentes regiões do Brasil, os bolinhos de chuva podem ter variações na receita, como a adição de ingredientes específicos ou formas diferentes de preparo e apresentação.

Conclusão:

Preparar bolinhos de chuva sequinhos em casa é uma experiência gratificante e deliciosa. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses bolinhos são ideais para o lanche da tarde, acompanhados de um café, chá ou chocolate quente. Além de serem uma opção econômica e fácil de fazer, os bolinhos de chuva permitem uma infinidade de variações, tornando-se um prato versátil e sempre surpreendente. Experimente fazer essa receita em casa e encante seus amigos e familiares com o sabor irresistível dos bolinhos de chuva!

Gostou desta receita de Bolinhos de Chuva Sequinhos? Temos muitas outras dicas e receitas esperando por você! Não deixe de curtir nosso parceiro Na Cozinha para ficar por dentro de mais receitas deliciosas. E não se esqueça de conferir outras receitas incríveis no nosso blog.

Veja como é fácil preparar esta delícia! Créditos video Receitas de Pai

Acompanhe-nos e fique por dentro das novidades:

• Instagram
• Facebook
• Pinterest

Preparar esta receita de Bolinhos de Chuva Sequinhos é uma maneira prática e deliciosa de experimentar novos sabores e encantar a todos com um toque tradicional.