Torta de Maçã Uma Sobremesa Clássica e Irresistível

A torta de maçã é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Com uma massa crocante e um recheio doce e aromático, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

Ingredientes

Para preparar a torta de maçã, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Massa:

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1/4 a 1/2 xícara de água gelada

Recheio:

• 6 maçãs descascadas e fatiadas
• 3/4 de xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 de colher de chá de noz-moscada
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de manteiga

Para Pincelar:

• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Preparar a torta de maçã é simples e rápido. Siga as etapas abaixo para garantir uma sobremesa deliciosa.

Para a Massa:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos ou um cortador de massa, misture até que a massa fique com uma textura de farofa grossa.
3. Adicione a água gelada, uma colher de sopa por vez, até que a massa comece a se unir.
4. Divida a massa em duas partes, forme discos, envolva em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Para o Recheio:

1. Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas, o açúcar, a farinha de trigo, a canela, a noz-moscada e o suco de limão.
2. Deixe a mistura descansar enquanto prepara a massa.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 200ºC.
2. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra um dos discos de massa até ficar com um tamanho suficiente para cobrir o fundo e as laterais de uma forma de torta de 22 cm.
3. Transfira a massa para a forma e pressione suavemente para ajustar.
4. Despeje o recheio de maçã sobre a massa na forma, espalhando uniformemente.
5. Corte a manteiga em pequenos pedaços e distribua sobre o recheio.
6. Abra o segundo disco de massa e coloque sobre o recheio, cobrindo a torta. Aperte as bordas para selar e faça pequenos cortes no topo para permitir a saída do vapor.
7. Pincele o topo da torta com o ovo batido e polvilhe com o açúcar.
8. Leve ao forno por 45-50 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o recheio borbulhando.
9. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas e Sugestões

Para deixar a torta de maçã ainda mais saborosa, você pode seguir algumas dicas e sugestões.

• Sirva a torta com uma bola de sorvete de baunilha para uma combinação perfeita.
• Adicione passas ou nozes ao recheio para um toque especial.
• Use uma mistura de diferentes tipos de maçãs para um sabor mais complexo.

Informações Adicionais

Tempo de Preparo: 30 minutos

Tempo de Descanso: 1 hora

Tempo de Cozimento: 50 minutos

Tempo Total: 2 horas e 20 minutos

Calorias: Valor Energético Kcal

Porções: Serve 8 porções

Conclusão

A torta de maçã é uma sobremesa clássica, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Aproveite esta receita em momentos especiais e surpreenda seus convidados com essa delícia.

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