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Batata Frita na Airfryer Crocância e Sabor com Menos Gordura

A batata frita na Airfryer é uma alternativa mais saudável às batatas fritas tradicionais, oferecendo a mesma crocância e sabor com uma quantidade significativamente menor de óleo. Perfeita para um lanche rápido ou acompanhamento de refeições, essa receita é fácil de fazer e garante batatas fritas douradas e deliciosas. Vamos aprender a preparar?

Ingredientes:

  • 4 batatas médias
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
  • Ervas finas a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Preparação das Batatas:
  • Lave bem as batatas e descasque-as, se desejar.
  • Corte as batatas em palitos uniformes para garantir que cozinhem por igual.
  1. Removendo o Amido:
  • Coloque os palitos de batata em uma tigela com água fria e deixe de molho por pelo menos 30 minutos. Isso ajuda a remover o excesso de amido e torna as batatas mais crocantes.
  • Após o molho, escorra a água e seque bem as batatas com um pano de prato ou papel toalha.
  1. Temperando as Batatas:
  • Em uma tigela grande, misture os palitos de batata com o azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e ervas finas, se estiver usando. Certifique-se de que todas as batatas estejam bem cobertas com o tempero.
  1. Preparo na Airfryer:
  • Preaqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
  • Coloque as batatas na cesta da Airfryer em uma única camada, evitando sobreposição. Se necessário, cozinhe em lotes.
  • Cozinhe por 15 a 20 minutos, mexendo as batatas na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. O tempo pode variar dependendo da espessura dos palitos e do modelo da Airfryer.
  1. Finalização:
  • Retire as batatas da Airfryer quando estiverem douradas e crocantes.
  • Sirva imediatamente, acompanhadas de ketchup, maionese, ou o molho de sua preferência.

Dica Extra:

Para um toque especial, adicione queijo parmesão ralado ou alho em pó às batatas logo após retirá-las da Airfryer. Outra opção é preparar um molho de alho caseiro para acompanhar.

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Preparar esta receita de Batata Frita na Airfryer é uma maneira prática e saudável de desfrutar de um clássico amado por todos, com a vantagem de usar menos óleo e manter o sabor irresistível.


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