A polenta crocante na Airfryer é uma excelente escolha para quem busca um prato saboroso e prático. Com um preparo rápido e simples, você pode desfrutar de polenta dourada e crocante por fora, macia por dentro. Confira os ingredientes e o passo a passo dessa delícia.
Ingredientes
Para preparar a polenta na Airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 4 xícaras de água
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
- Spray de óleo ou azeite para pincelar
Modo de Preparo
Preparar a polenta na Airfryer é fácil e rápido. Siga as etapas abaixo para obter polenta crocante e deliciosa.
Preparo da Polenta:
- Leve 3 xícaras de água com sal para ferver em uma panela grande.
- Em uma tigela, dissolva o fubá na 1 xícara de água restante.
- Adicione a mistura de fubá à água fervente, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a polenta engrossar e soltar do fundo da panela (cerca de 15-20 minutos).
- Incorpore a manteiga e o queijo parmesão ralado (se estiver usando), misturando bem até que estejam completamente derretidos.
- Despeje a polenta em uma assadeira untada, espalhando uniformemente, e deixe esfriar até firmar.
- Depois de fria e firme, corte a polenta em palitos ou quadrados, conforme sua preferência.
Assando na Airfryer:
- Pré-aqueça a Airfryer a 200ºC por 5 minutos.
- Coloque os pedaços de polenta na cesta da Airfryer, evitando sobreposição para garantir um cozimento uniforme.
- Borrife os pedaços de polenta com spray de óleo ou pincele com azeite.
- Cozinhe na Airfryer a 200ºC por aproximadamente 10-15 minutos, virando na metade do tempo para dourar e crocantes por igual.
- Retire os pedaços de polenta da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas e Sugestões
Para deixar a polenta na Airfryer ainda mais deliciosa, você pode seguir algumas dicas e sugestões:
- Adicione temperos como páprica, orégano ou alecrim à massa da polenta para dar um sabor extra.
- Experimente diferentes tipos de queijos, como queijo minas ou queijo prato, para variar o sabor.
- Sirva a polenta com molhos de sua preferência, como molho de tomate, molho de queijo ou pesto.
Informações Adicionais
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 10-15 minutos
Tempo Total: 30-35 minutos
Calorias: Valor Energético Kcal
Porções: Serve 4-6 porções
Conclusão
A polenta na Airfryer é uma opção prática, saudável e deliciosa para qualquer refeição ou lanche. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode desfrutar de polenta crocante por fora e macia por dentro, que agrada a todos os paladares. Aproveite esta receita em momentos especiais e surpreenda sua família e amigos com essa delícia.
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