Penne ao molho branco é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com um molho cremoso e muito saboroso, essa receita vai conquistar a todos. Vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.
Ingredientes
Para preparar o penne ao molho branco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de macarrão penne
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- Queijo parmesão ralado (para polvilhar)
- Salsinha picada (para decorar)
Modo de Preparo
Preparar o penne ao molho branco é simples e delicioso. Siga as etapas abaixo para garantir uma refeição incrível.
Para o Penne:
- Em uma panela grande, ferva a água com sal.
- Adicione o penne e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente.
- Escorra o macarrão e reserve.
Para o Molho Branco:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem, cozinhando por 1-2 minutos para formar um roux.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
- Cozinhe até o molho engrossar, mexendo constantemente.
- Adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado, mexendo até incorporar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
Montagem:
- Misture o penne cozido ao molho branco, mexendo bem para que o molho envolva toda a massa.
- Transfira para uma travessa e polvilhe com queijo parmesão ralado e salsinha picada a gosto.
- Sirva quente.
Dicas e Sugestões
Para deixar o penne ao molho branco ainda mais saboroso, você pode seguir algumas dicas e sugestões:
- Adicione frango grelhado, bacon crocante ou cogumelos ao molho branco para uma versão mais completa.
- Use uma mistura de queijos, como gorgonzola ou provolone, para um sabor extra.
- Sirva o penne com uma salada verde e pão de alho para uma refeição completa.
Informações Adicionais
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Tempo Total: 35 minutos
Calorias: Valor Energético Kcal
Porções: Serve 4-6 porções
Conclusão
Penne ao molho branco é uma receita clássica, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar uma refeição que agrada a todos os paladares. Aproveite esta receita em momentos especiais e surpreenda seus convidados com essa delícia.
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